O Alfarrabista

Esta personagem não pertence a Olhão, mas a resposta que ele me deu, sim.
Certo dia desloquei-me à Livraria Simões, mais conhecido pelo alfarrabista, em Faro, e digo-lhe:
- Bom dia, procuro um livro que trate de dum determinado assunto!
- Tem o título ou o nome do autor?
- Não, não tenho!
- Então como é que quer que eu saiba, se eu soubesse do que tratavam os livros era Doutor, não vendia livros…
Toma, que já almoçaste!

e disto se faz o mundo

Gin-gôlÔ